Può succedere che dopo una scorpacciata di fragole compaia un'orticaria associata a un fastidioso prurito o ad altri sintomi che fanno sospettare un'allergia, ma i test allergologici per la fragola risultano negativi. In questo caso la...
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La pelle si è coperta improvvisamente di macchie rossastre, rilevate, elastiche e molto pruriginose. Quando sembravano attenuarsi, altre ne sono riapparse, insieme ad un prurito insopportabile. E' un giovane paziente tutto rosso e spaventato, tradito da un piatto...
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Molte persone pensano che migliorare la propria alimentazione significhi semplicemente ridimensionare o eliminare il consumo della carne, sostituire i cereali raffinati con quelli integrali, eliminare lo zucchero a favore del miele, non consumare cibi artificiali o denaturati. Tutto questo...
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Un buon esempio per capire il sottile confine che separa la manifestazione allergica da quella dell'intolleranza è il mal di pancia che insorge ogni volta che si beve latte. E’ sintomo di allergia e dipende da un...
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Oggi in Europa più del 10% della popolazione soffre di reazioni avverse (allergia o intolleranza) agli alimenti. Il dato è in preoccupante crescita, tanto che la CEE ha deciso di monitorare gli alimenti, gli ingredienti e gli additivi...
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Le principali cause scatenanti i denti sensibili sono il ritrarsi della gengiva e l'erosione dello smalto, che fanno sì che la dentina, parte sensibile del dente, rimanga esposta agli stimoli esterni. I motivi che conducono a ciò sono...
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Due tra le più gravi e diffuse patologie legate all’alimentazione, celiachia e diabete di tipo 1, sarebbero geneticamente legate tra loro. Non solo: all’origine di entrambe queste malattie pare ci siano importanti influenze derivanti dal fattore ambientale.
Questo,...
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Come può accadere che soggetti inizialmente magri e in forma con il trascorrere degli anni accumulino così tanti chili in più da diventare quasi irriconoscibili? I fattori sono molteplici, alcuni genetici, altri derivanti da gravi patologie, dalla vita sedentaria, dallo stress...
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Il favismo è una forma di anemia dovuta al deficit genetico dell'enzima glucosio-6-fosfato-deidrogenasi, che serve a proteggere i globuli rossi dallo stress ossidativo. Si tratta di un difetto piuttosto diffuso (interessa lo 0,4 per cento della popolazione italiana con picchi...
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Potrebbe essere una moda pericolosa soprattutto per la nostra salute. Cene e pranzi a base di sushi sono sempre più comuni, così come i sushi bar, che si stanno moltiplicando in qualunque grande città.
Tuttavia, dentro...
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La difficoltà a digerire il latte dipende da un deficit di lattasi, l'enzima intestinale che permette di scindere e assorbire il principale zucchero del latte, ossia il lattosio. La severità dei disturbi (borborigmi, crampi addominali, diarrea) dipende dalla quantità...
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L'obesità, molto diffusa soprattutto nei Paesi occidentali, ha effetti deleteri per lo stato di salute generale dell'organismo. Molteplici sono i disturbi correlati all'eccesso di peso, ultimo, ma non da meno, è quello individuato da una recente ricerca. Sembrerebbe che...
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I ritmi di vita stressanti cui spesso ci sottopongono gli impegni di lavoro e privati costringono a sostenere orari assurdi e abitudini alimentari irregolari deleteri per la salute del nostro organismo.
Il nostro intestino, soprattutto, soffre a causa dello stress....
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La celiachia, intolleranza alimentare di tipo permanente al glutine, colpisce in media un italiano ogni centocinquanta. I gravi disagi per la qualità della vita degli ammalati rendono impellente per questo disturbo e le sue conseguenze l'approdo a nuove soluzioni...
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