Può succedere che dopo una scorpacciata di fragole compaia un'orticaria associata a un fastidioso prurito o ad altri sintomi che fanno sospettare un'allergia, ma i test allergologici per la fragola risultano negativi. In questo caso la...
La pelle si è coperta improvvisamente di macchie rossastre, rilevate, elastiche e molto pruriginose. Quando sembravano attenuarsi, altre ne sono riapparse, insieme ad un prurito insopportabile. E' un giovane paziente tutto rosso e spaventato, tradito da un piatto...
Molte persone pensano che migliorare la propria alimentazione significhi semplicemente ridimensionare o eliminare il consumo della carne, sostituire i cereali raffinati con quelli integrali, eliminare lo zucchero a favore del miele, non consumare cibi artificiali o denaturati. Tutto questo...
Un buon esempio per capire il sottile confine che separa la manifestazione allergica da quella dell'intolleranza è il mal di pancia che insorge ogni volta che si beve latte. E’ sintomo di allergia e dipende da un...
Oggi in Europa più del 10% della popolazione soffre di reazioni avverse (allergia o intolleranza) agli alimenti. Il dato è in preoccupante crescita, tanto che la CEE ha deciso di monitorare gli alimenti, gli ingredienti e gli additivi...
Le principali cause scatenanti i denti sensibili sono il ritrarsi della gengiva e l'erosione dello smalto, che fanno sì che la dentina, parte sensibile del dente, rimanga esposta agli stimoli esterni. I motivi che conducono a ciò sono...
Due tra le più gravi e diffuse patologie legate all’alimentazione, celiachia e diabete di tipo 1, sarebbero geneticamente legate tra loro. Non solo: all’origine di entrambe queste malattie pare ci siano importanti influenze derivanti dal fattore ambientale.
Questo,...
Come può accadere che soggetti inizialmente magri e in forma con il trascorrere degli anni accumulino così tanti chili in più da diventare quasi irriconoscibili? I fattori sono molteplici, alcuni genetici, altri derivanti da gravi patologie, dalla vita sedentaria, dallo stress...
Il favismo è una forma di anemia dovuta al deficit genetico dell'enzima glucosio-6-fosfato-deidrogenasi, che serve a proteggere i globuli rossi dallo stress ossidativo. Si tratta di un difetto piuttosto diffuso (interessa lo 0,4 per cento della popolazione italiana con picchi...
Potrebbe essere una moda pericolosa soprattutto per la nostra salute. Cene e pranzi a base di sushi sono sempre più comuni, così come i sushi bar, che si stanno moltiplicando in qualunque grande città.
Tuttavia, dentro...
La difficoltà a digerire il latte dipende da un deficit di lattasi, l'enzima intestinale che permette di scindere e assorbire il principale zucchero del latte, ossia il lattosio. La severità dei disturbi (borborigmi, crampi addominali, diarrea) dipende dalla quantità...
L'obesità, molto diffusa soprattutto nei Paesi occidentali, ha effetti deleteri per lo stato di salute generale dell'organismo. Molteplici sono i disturbi correlati all'eccesso di peso, ultimo, ma non da meno, è quello individuato da una recente ricerca. Sembrerebbe che...
I ritmi di vita stressanti cui spesso ci sottopongono gli impegni di lavoro e privati costringono a sostenere orari assurdi e abitudini alimentari irregolari deleteri per la salute del nostro organismo.
Il nostro intestino, soprattutto, soffre a causa dello stress....
La celiachia, intolleranza alimentare di tipo permanente al glutine, colpisce in media un italiano ogni centocinquanta. I gravi disagi per la qualità della vita degli ammalati rendono impellente per questo disturbo e le sue conseguenze l'approdo a nuove soluzioni...
