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  • 26
  • mag
  • 2011

Tumore intestino, aumenta incidenza consumo giornaliero di carne rossa

Di Valentina Cervelli, in Oncologia.

Il consumo di carne rossa aumenta l’incidenza di tumore all’intestino. Una nuova ricerca in tal senso è stata condotta da un gruppo interdisciplinare internazionale: 100 grammi di carne rossa al [...]

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  • 10
  • dic
  • 2008

Carne alla diossina: è allarme anche per i bovini

Di Marco Mancini, in Alimentazione e prevenzione.

La parola d’ordine è “niente panico“. L’allarme diossina si è esteso dai suini ai bovini, ma grazie al fatto che erano state trovate tracce di contaminanti nella carne di maiale, [...]

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