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Stitichezza, un aiuto dalle lenticchie rosse

Tiziana — Sun, 22 Jan 2012 09:00:03 +0000

Le lenticchie rosse, dei legumi molto saporiti e ricchi di proteine facilmente assimilabili, aiutano a regolare l’intestino e combattere la stitichezza, un disturbo spesso riconducibile a cattive abitudini alimentari. La mancanza di fibra a causa dei cibi sempre più raffinati, l’insufficiente apporto di acqua, con la complicità di una vita troppo sedentaria, fanno sì che il fenomeno si cronicizzi e diventi sempre più diffuso.

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Stitichezza, un aiuto dalle lenticchie rosse, pubblicato su MedicinaLive il 22/01/2012

© Tiziana F per MedicinaLive, 2012. | Commenta! |
Tag: digestione, disturbi gastrointestinali, fibre, stipsi, stitichezza

Le erbe per bruciare le 14 mila calorie accumulate dalle feste

Tiziana — Fri, 06 Jan 2012 12:30:38 +0000

Dopo le Befana, più o meno tutti, ci troviamo a fare i conti con la bilancia, che purtroppo o per fortuna, non mente mai. Secondo i dietologi, infatti, durante le feste avremmo assunto ben 14 mila calorie in più del solito, e indovinate dove vanno a finire i grassi? su fianchi, girovita e pancia. I rimedi naturali, però, possono darci una mano a perdere i chili di troppo e a disintossicare l’organismo dai danni provocati dagli stravizi alimentari.

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Le erbe per bruciare le 14 mila calorie accumulate dalle feste, pubblicato su MedicinaLive il 06/01/2012

Contro i disturbi intestinali, un aiuto dai cachi

Tiziana — Sun, 27 Nov 2011 09:00:39 +0000

I cachi, un frutto tipico del tardo autunno, sono un alleato prezioso in caso di astenia, di colite o stitichezza, aiutano, infatti, a regolare le funzioni intestinali. E’ facilmente masticabile e ha un sapore delizioso, tuttavia non è indicato per i diabetici, gli obesi e i malati di ulcera gastroduodenale.

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Contro i disturbi intestinali, un aiuto dai cachi, pubblicato su MedicinaLive il 27/11/2011

Contro il diabete, gli alimenti ricchi di fibra solubile

Tiziana — Sun, 20 Nov 2011 09:00:28 +0000

La fibra solubile è molto importante per i diabetici, poiché regola la quantità di zucchero nel sangue. La nutrigenomica, la scienza che studia come gli alimenti possono influenzare la risposta dei geni, ha permesso di comprendere nel tempo come alcuni cibi siano in grado di migliorare i funzionamenti cellulari, come nel caso del diabete.

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Contro il diabete, gli alimenti ricchi di fibra solubile, pubblicato su MedicinaLive il 20/11/2011

Cancro al seno, fibre: un ottimo modo per combatterlo

Marco Mancini — Sun, 31 Jul 2011 11:00:54 +0000

Le donne che mangiano più fibre hanno meno probabilità di ammalarsi di cancro al seno. Lo sostengono dei ricercatori cinesi, i quali hanno scoperto che coloro che mangiavano la maggior parte delle componenti sane della pianta avevano l’11% in meno di probabilità di sviluppare il cancro al seno rispetto alle donne che ne mangiavano di meno o per nulla.
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Cancro al seno, fibre: un ottimo modo per combatterlo, pubblicato su MedicinaLive il 31/07/2011

Dieta, ricca di fibre allunga la vita

Valentina Cervelli — Thu, 03 Mar 2011 10:00:32 +0000

Una dieta ricca di fibra allunga davvero la vita. Non si parla di scoop pubblicitari volti ad un ritorno commerciale, ma di uno studio condotto dai ricercatori del National Cancer Institute, negli Stati Uniti e pubblicato sulla rivista on-line Archives of Internal Medicine.

La ricerca, condotta su un campione di 388 mila uomini e donne resisi disponibili allo studio, è durata per circa nove anni nei quali i volontari sono stati sottoposti a controlli periodici in grado di rilevare in tempi ben precisi il loro stato di salute. Per ciò che riguarda entrambi i sessi, è apparso subito evidente come il consumo di fibra alimentare potesse essere associato ad un discreto allungamento della vita.
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Dieta, ricca di fibre allunga la vita, pubblicato su MedicinaLive il 03/03/2011

Vitamine e non solo: le proprietà del kiwi

Cinzia Iannaccio — Sun, 02 Jan 2011 10:07:21 +0000

Vitamine e dintorni: la salute passa dall’alimentazione e la frutta fresca gioca un ruolo fondamentale. Oggi vorrei parlarvi del kiwi, famoso per il suo alto contenuto di vitamine A, C ed E. In realtà di recente è diventato un vero protagonista nel campo della prevenzione medica, grazie ad alcune ricerche scientifiche: avete presente il motto “una mela al giorno leva il medico di torno”? Ebbene secondo uno studio pubblicato sulla rivista Optalmology, 3 kiwi al giorno possono di sicuro allontanare l’oculista! Questa infatti la giusta quantità per contrastare il sopraggiungere della degenerazione maculare, una malattia degli occhi pericolosa e fortemente invalidante. Come? Grazie alla luteina (che protegge dai raggi nocivi) e alla zeaxantina (sostanza che sembra agire sul potenziamento della vista) che il prezioso frutto contiene.

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Vitamine e non solo: le proprietà del kiwi, pubblicato su MedicinaLive il 02/01/2011

Allergie, il segreto per non soffrirne è una dieta “all’antica”

Marco Mancini — Mon, 09 Aug 2010 10:42:22 +0000

Se, come pare dagli ultimi rilevamenti, le allergie nel mondo Occidentale stanno aumentando di anno in anno, facendo il ragionamento contrario, si può intuire che decenni e secoli fa forse non erano così tante. E’ vero che probabilmente queste c’erano ma non venivano diagnosticate, ma secondo un gruppo di scienziati italiani la realtà è che i nostri antenati non ne soffrivano, o ne soffrivano molto meno, perché seguivano una dieta più sana.

Per poter testare la propria teoria, i ricercatori dell’Università di Firenze, guidati da Paolo Lionetti, hanno paragonato la dieta dei bambini italiani, uno stile più Occidentale che Mediterraneo, con una delle poche popolazioni rimaste che si nutrono ancora come i nostri avi del neolitico, il gruppo etnico dei Mossi che vive in Burkina Faso.
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Allergie, il segreto per non soffrirne è una dieta “all’antica”, pubblicato su MedicinaLive il 09/08/2010

© Marco Mancini per MedicinaLive, 2010. | Un commento |
Tag: allergie, amido, dieta sana, fibre, ridurre disturbi intestinali

Rimedi naturali: sì a frutta e verdura

Cinzia Iannaccio — Fri, 11 Jun 2010 15:03:26 +0000

Frutta e verdura sono salutari. Lo sappiamo, eppure ne consumiamo sempre meno. Forse abbiamo dimenticato il vecchio motto che dice: “una mela al giorno leva il medico di torno”. Probabilmente non ne comprendiamo più il significato: eccoci allora pronti a scoprire come e perché frutta e verdura possono essere considerate buoni “rimedi naturali“ per numerose patologie.

Dobbiamo sottolineare prima di tutto che contengono fibre: il che significa che fanno assorbire meno grassi e meno zuccheri (quindi sono utili anche per dimagrire). Sono poi ricche di vitamine, minerali e preziosi antiossidanti. Possibilmente vanno mangiate fresche e crude. La cottura (ma anche il congelamento ed altre forme di conservazione) fa perdere molte vitamine ed altri preziosi nutrienti.

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Rimedi naturali: sì a frutta e verdura, pubblicato su MedicinaLive il 11/06/2010

© Cinzia Due per MedicinaLive, 2010. | 4 commenti |
Tag: antiossidanti, benefici frutta e verdura, fibre, frutta e verdura, rimedi naturali, vitamine

Salute, ai bambini le verdure piacciono croccanti

Paola — Fri, 02 Apr 2010 07:00:35 +0000

Addio tritatutto e passaverdure, ed escamotages più assurdi per nascondere ai nostri bambini le verdure ed evitare che lascino nel piatto alimenti così indispensabili per la loro salute, ricchi di fibre e vitamine.
Stando a quanto è emerso da un recente sondaggio della Gertrude Zeinstraa della Division of Human Nutrition presso l’università di Wageningen, in Olanda, pare infatti che ai più piccoli le verdure piacciano croccanti. Bollite o stufate non ha importanza, ciò che conta è che crocchino.

I ricercatori olandesi hanno coinvolto nello studio bambini divisi per fascia d’età: 4-6 anni, 7-8, 11-12, e anche giovani adulti di 18-25 anni. Il risultato sorprendente è che le fritture non sarebbero tra i metodi di cottura preferiti per la verdura: meglio se stufate e bollite. Buono a sapersi, ma varrà anche per i bambini italiani? Io da piccola le verdure le odiavo in tutti i modi… e oggi riempiono il mio frigo. Evoluzione salutista…

[Fonte: Ansa Scienza e Medicina]

Salute, ai bambini le verdure piacciono croccanti, pubblicato su MedicinaLive il 02/04/2010

Le fibre stimolano il sistema immunitario

Piera — Fri, 05 Mar 2010 17:05:15 +0000

Un’ alimentazione sana e corretta deve prevedere il giusto apporto di nutrienti e la ripartizione ottimale di carboidrati, proteine e grassi, ma anche di altre sostanze importanti per il funzionamento dell’organismo. Tra queste, oltre vitamine e minerali, vi sono le fibre, degli elementi che il nostro corpo non è in grado di assimilare, contenuti sopratutto in alimenti di origine vegetale. Pur essendo zuccheri, non apportano calorie e si distinguono tra due tipologie, quelle solubili, che abbassano colesterolo e glicemia, e quelle insolubili più adatte, invece, a svolgere la loro attività sul tratto gastrointestinale.

I loro benefici, noti fin dal 1970, anno della loro scoperta, oggi, vengono invece ampliati grazie agli studi condotti presso l’Università dell’ Illinois dove un’equipe di esperti ha dimostrato che le fibre sono utili anche nel stimolare il sistema immunitario ed aiutano quindi a svolgere un’azione anti-infiammatoria.

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Le fibre stimolano il sistema immunitario, pubblicato su MedicinaLive il 05/03/2010