3 porzioni di latte e yogurt al giorno, e 3 porzioni di formaggi alla settimana fanno bene alla salute. A sostenerlo è un lavoro dell’INRAN, l’Istituto Nazionale di Ricerca per [...]

L’allergia al latte è una delle allergie più comuni in quanto il latte e i suoi derivati sono presenti in una gran quantità di cibi e possono così venire in [...]

Cosa c’è di meglio di un bel bicchiere di latte e cioccolato dopo un’intensa attività fisica? Nulla, o quasi. Questa semplice bevanda, infatti, è stata eletta il miglior integratore naturale [...]

Il latte condensato potrebbe aiutare i bambini a superare l’allergia al latte. La speranza, arriva da una ricerca del Mount Sinai School of Medicine, diretta dalla dottoressa Anna Nowak-Węgrzyn e [...]

Si celebra oggi, la Giornata Mondiale del Latte, un’iniziativa voluta dalla Fao, l’organizzazione internazionale impegnata a combattere la fame nel mondo, già dal 2001. Lo scopo, anche in questa undicesima [...]

Il 31 ottobre torna l’ora solare, in vigore fino al 27 marzo prossimo: nella notte tra sabato e domenica (questa notte, per intenderci), alle 3:00 a.m. dovremo spostare le lancette [...]

Finora le donne hanno sempre visto il latte, pur ricco di calcio, quasi come un nemico, per  il contenuto di grassi in esso contenuto, considerato pericoloso per la linea. Ma [...]

Non è mai stato al top dei cibi consigliati contro l’anemia, ma a rivalutarlo ci ha pensato una recente ricerca condotta da un team dell’Università di Otago (Nuova Zelanda) guidato [...]

Le vacanze tanto agognate sono finalmente arrivate. Per chi può staccare la spina e recarsi nei luoghi di villeggiatura, mare o montagna che sia, gli unici desideri sono di divertirsi [...]

Che una buona colazione fosse una tappa fondamentale in una dieta sana e ipocalorica era un fatto noto. Meno conosciuti erano invece i benefici di un bicchiere di latte da [...]

Troppo poca vitamina D potrebbe essere negativa, oltre che per le ossa, anche per il peso degli adolescenti. Ad indicarlo è una recente ricerca effettuata al Medical College della Georgia [...]

Mirtillo, salute e genuinità. Quanti di noi non hanno consumato mirtillo, come frutto o in capsule di erboristeria, soprattutto da piccoli per rafforzare la vista? Il mirtillo è un alimento [...]

Ritorniamo a parlare di latte, e ancora una volta non in termini positivi. Un team di ricercatori dell’Università di Sassari ha individuato un batterio chiamato Map (Mycobacterium avium paratuberculosis) contenuto [...]

Asparagi a ottobre, fragole a dicembre, zucca e spinaci tutto l’anno. Girando tra le corsie del supermercato o tra i banchetti del mercato rionale ci dimentichiamo quasi che la natura [...]