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Una dieta ricca di grassi ma tanto cammino: il segreto della salute dei Masai
Di Paola Pagliaro, in Curiosità, Ricerca e Sperimentazione.
Mangiare cibi molto grassi e tuttavia non sviluppare disturbi cardiovascolatori.
Sembra impossibile, eppure è il paradosso dello stile di vita Masai, popolo nilotico che vive sugli altipiani tra Kenya e Tanzania.
Gli scienziati si sono da sempre interrogati su come fosse...