Il termine anosmia è poco conosciuto, anche se sono in molti ad esserne affetti. Si tratta della totale o parziale perdita del senso dell’olfatto, o per dirla in parole povere, [...]

Quando pensiamo alla golosità che ci rende difficile resistere alla tentazione di cedere ai manicaretti, dolci o salati, e  ci impedisce di rispettare la dieta, il senso che entra subito [...]

Utilizzare l’olfatto dei cani per agevolare la diagnosi di cancro, ed in particolare del tumore alla prostata. Nello specifico utilizzando il migliore amico dell’uomo e le urine dei pazienti. Lo [...]

Sentire l’odore di un buon cibo cosa può significare? La risposta è molto più di quanto si pensa. Gli odori specifici che rappresentano gli alimenti o indicano pericolo sono in [...]

In generale, la sensibilità al gusto diminuisce progressivamente con l’età. Ma ci sono alcune persone il cui gusto non è influenzato dall’invecchiamento. Come mai? La possibilità di gustare cibi e [...]