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Cenone di Capodanno, con i cibi che fanno dimagrire mangiando in salute

Cinzia Iannaccio — Fri, 30 Dec 2011 13:19:12 +0000

E’ il sogno di tutti: un gustoso Cenone di Capodanno a base di cibi che fanno dimagrire anziché ingrassare, in netta controtendenza, ma soprattutto fanno bene alla salute. Gli esperti dicono che nei prossimi giorni riusciremo ad accumulare ben 14.000 calorie che dopo l’Epifania si trasformeranno come per magia in due o tre chili di troppo. Ma i sogni a volte si possono avverare, occorre chiedere consulenza alla persona giusta ed è quello che abbiamo fatto noi di Medicinalive verificando prima di tutto se esistono cibi in grado di far dimagrire mangiando e come funzionano. Risponde la nostra esperta, dottoressa Maria Assunta Coppola biotecnologa medico e nutrizionista.

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Cenone di Capodanno, con i cibi che fanno dimagrire mangiando in salute, pubblicato su MedicinaLive il 30/12/2011

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Tag: capodanno, capsaicina, Cenone Caodanno, conoscere gli alimenti, dimagrire mangiando, peperoncino, perdere peso

Perdere peso, il peperoncino aumenta il dispendio energetico

Paola — Sat, 01 May 2010 07:00:40 +0000

I peperoncini possono aumentare il dispendio energetico nelle persone che cercano di perdere peso.
Immaginate la vostra gioia mentre vi godete il vostro cibo preferito messicano, magari un bel burrito con fagioli sormontato da una grossa dose di peperoncino piccante. Capita che in un sol boccone ingeriamo più pezzetti di peperoncino e in quel caso avvertiamo immediatamente una sensazione di calore che sale.
Gli scienziati spiegano questo fenomeno attribuendolo ad una sostanza contenuta nei peperoncini chiamata capsaicina, che non solo aggiunge sapore alla nostra alimentazione, ma stimola il nostro corpo a scaldarsi. Si ipotizza che le piante si siano dotate di capsaicina, nel corso della loro evoluzione, per liberarsi dagli insetti e dagli altri predatori fastidiosi che ne attentavano le foglie. In molte cucine tradizionali di diversi Paesi del mondo i cibi che la contengono sono volutamente consumati per accendere un piatto.

Ma questa non è la sua sola funzione, a quanto pare. Stando ad uno studio dei ricercatori del Center for Human Nutrition dell’UCLA, l’università californiana di Los Angeles, i peperoncini e le altre spezie piccanti non soddisferebbero soltanto le papille gustative, ma accelererebbero altresì il processo di dimagrimento, contribuendo a farci perdere quei centimetri in più che si accumulano intorno alla vita.
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Perdere peso, il peperoncino aumenta il dispendio energetico, pubblicato su MedicinaLive il 01/05/2010

Dal peperoncino arriva l’idea per un antidolorifico che non crea dipendenza

Marco Mancini — Tue, 27 Apr 2010 09:22:52 +0000

Una sostanza simile alla capsaicina, che dà al peperoncino il suo caratteristico bruciore, viene generata anche nel corpo umano quando si prova dolore. Gli scienziati della University of Texas Health Science Center a San Antonio hanno scoperto come bloccare queste molecole simili alla capsaicina e hanno creato una nuova classe di analgesici che non creano dipendenza. I risultati sono stati pubblicati sul Journal of Clinical Investigation.

Il ricercatore senior era Kenneth Hargreaves, docente e presidente del Dipartimento di Endodonzia presso la Scuola per Dentisti all’UT Science Center. Amol M. Patwardhan, laureato del Dipartimento della Health Science Center di farmacologia che ha lavorato sotto la supervisione del Dr. Hargreaves, è l’autore principale.

Quasi tutti potranno provare dolore persistente ad un certo punto nella loro vita. I nostri risultati sono veramente emozionanti, perché offrono ai medici, dentisti e pazienti più opzioni nella prescrizione dei farmaci per il dolore. Inoltre, essi possono contribuire a circoscrivere il problema della dipendenza da antidolorifici, e hanno il potenziale di dar beneficio a milioni di persone che soffrono di dolore cronico ogni giorno

spiega il Dott. Hargreaves.
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Dal peperoncino arriva l’idea per un antidolorifico che non crea dipendenza, pubblicato su MedicinaLive il 27/04/2010

Per una notte focosa meglio mangiare lentamente cibi naturali

Marco Mancini — Sun, 15 Nov 2009 14:00:47 +0000

La famosa leggenda del peperoncino che accende l’eros è a tutti gli effetti realtà. Certo, non è un evento immediato e necessario, ma può aiutare. In un recente libro di cucina intitolato “Cibo e Sesso“, gli autori spiegano quali sono i piatti consigliati per ottenere delle ottime prestazioni a letto, e soprattutto quali sconsigliati.

Tra i cibi che accendono il desiderio troviamo tutti elementi naturali, i quali vanno dai frutti di mare (specialmente molluschi), alle verdure e ortaggi, fino all’immancabile cioccolato, mentre assolutamente da evitare sono i cibi conservati ed in special modo i fast food.

Gli alimenti conservati e mangiare troppo velocemente provocano un’intensa eccitazione cerebrale, che però è dannosa per la libido: aumenta infatti l’irritabilità. Non a caso oggi si assiste ad un fenomeno nuovo, l’ansia da prestazione femminile: ne soffre l’11% delle donne sessualmente attive. Attenzione quindi non solo a cosa si mangia ma anche a come.

Arriva a questa conclusione Alessandra Graziottin, direttore del Centro di Ginecologia e Sessuologia Medica del San Raffaele Resnati di Milano, che ha confermato il contenuto del libro.

[Fonte: Ansa]

Per una notte focosa meglio mangiare lentamente cibi naturali, pubblicato su MedicinaLive il 15/11/2009

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Tag: accendere l'eros, Alessandra Graziottin, Cibo e Sesso, peperoncino, piatti migliori per preparare al sesso

Crolla il mito dei cibi afrodisiaci, a far scoppiare la scintilla è solo la mente

Paola — Sun, 01 Mar 2009 10:00:15 +0000

I cibi afrodisiaci? Tutta un’invenzione, stando a quanto emerso nel corso del convegno della Società italiana di fisiopatologia della riproduzione (Sifr) e la Società italiana di andrologia e medicina (Siams) ad Abano Terme. A dirlo è l’endocrinologa Katherine Esposito, della Seconda Università di Napoli. Peperoncino, ostriche, cioccolato, aglio, tutti inutili dunque? Pare proprio di sì, perchè il segreto dell’eccitazione sessuale e dell’input che fa scattare la libido è in nessun altro posto se non nella nostra mente. Lo chiarisce bene la stessa Esposito quando dichiara, lasciando pochi dubbi:

La mente è il primo e vero afrodisiaco

Ma allora come si spiega che dopo una cenetta a base dei cibi considerati finora tra i più afrodisiaci si tende a lasciarsi andare più facilmente? Non è forse vero che molte conquiste si fanno proprio prendendo uomini e donne per la gola?
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Crolla il mito dei cibi afrodisiaci, a far scoppiare la scintilla è solo la mente, pubblicato su MedicinaLive il 01/03/2009

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Tag: afrodisiaci, cibi afrodisiaci, cioccolato, dieta mediterranea, erezione, Katherine Esposito, mandragola, ostriche, peperoncino

Il pepe: una nuova arma nella guerra alle zanzare

Paola — Tue, 10 Jun 2008 12:30:37 +0000

Con l’arrivo della bella stagione si riapre, ogni anno, l’eterna guerra tra uomo e zanzara, senza esclusione di colpi e stratagemmi, dai più classici ai più disparati.
Zanzariere, lozioni repellenti da spalmare o spruzzare sull’epidermide, piante di geranio alla finestra, candele alla citronella in ogni stanza, zampironi acchiappazanzare e ultimo, ma tra i più usati, il corpo a corpo tra uomo e zanzara, con cuscini, mani e fogli di giornale, che trasforma le serate estive in coprifuochi, le stanza in campi di battaglia, i cuscini in trincee, correndo il rischio di non distinguere tra umani e insetti chi sia la vittima e chi il carnefice.

A correrci in aiuto è Alan Katritzky, chimico dell’Università della Florida, che ha ingaggiato due volontari per sperimentare nuovi repellenti estratti dal pepe.

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Il pepe: una nuova arma nella guerra alle zanzare, pubblicato su MedicinaLive il 10/06/2008

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Tag: antizanzare, deet, dietilentoluamide, il pepe contro le zanzare, KBR, pepe, peperoncino, piante contro le zanzare, picaridina, Proceedings of the National Academy of Sciences, prodotti scacciazanzare, repellenti, rimedi efficaci contro le zanzare, sostanza contro le zanzare, spray antizanzare, zanzare, zanzariere

Il peperoncino pungente, un potente analgesico

liulai — Sun, 25 May 2008 08:00:20 +0000

Il principio attivo pungente che ha già dimostrato, nell’applicazione locale, di poter diminuire il dolore presente in diverse patologie (neuropatia diabetica, malattie reumatiche, cefalee, nevralgia post-herpetica), la capsaicina del peperoncino, ha fornito nuove prove a sostegno della sua capacità analgesica. Il Journal of Contemporary Dental Practice (marzo 2008) pubblica un rapporto, ad opera di studiosi brasiliani, sul trattamento antidolorifico di una neuropatia periferica post-traumatica mediante l’applicazione di capsaicina in un paziente di 62 anni, privo di denti.

Sottoposto ad un intervento di reimpianto dentale e applicazione locale di un gel di capsaicina per ridurre il dolore, quest’ultima ha dimostrato di poter diminuire i sintomi dolorosi della neuropatia, non solo in questo caso clinico, ma anche da quanto risulta dall’analisi della letteratura scientifica.

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Il peperoncino pungente, un potente analgesico, pubblicato su MedicinaLive il 25/05/2008

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Tag: capsaicina, David Simpson, HIV, Journal of Contemporary Dental Practice, Journal of Pain and Symptom Management, Mount Sinai School of Medicine, peperoncino, Research and Educational Group, terapia antidolorifica