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14 novembre, la Giornata senza alcol

Tiziana — Tue, 08 Nov 2011 13:30:05 +0000

Il prossimo 14 novembre, si celebra la Giornata senza alcol per sensibilizzare l’attenzione dei cittadini sul rischio di malattie alcol-correlate. L’iniziativa, è partita dalle associazioni dei consumatori del Consiglio Nazionale dei Consumatori e degli Utenti (CNCU), per chiedere il parere del Consiglio Superiore della Sanità in merito ai pericoli connessi all’uso e all’abuso di alcol.

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14 novembre, la Giornata senza alcol, pubblicato su MedicinaLive il 08/11/2011

Allergia al vino, l’8% della popolazione mondiale ne soffre e non lo sa

Marco Mancini — Sun, 21 Nov 2010 08:00:21 +0000

Gli italiani, i più grandi intenditori di vino al mondo, storceranno il naso leggendo questa notizia, ma così è: esiste l’allergia al vino e ne soffrono anche tantissime persone. Un gruppo di scienziati italiani ha identificato un allergene misterioso che minaccia il mal di testa, naso chiuso, rash cutanei e altri sintomi dell’allergia di cui ne soffrono oltre 500 milioni di persone che bevono vino in tutto il mondo.

La scoperta potrebbe aiutare i viticoltori a sviluppare le prime annate ipoallergeniche, sia di vini rossi che bianchi, con minore potenziale di scatenare sintomi allergici. Il nuovo studio appare sulla rivista Journal of Proteome Research.
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Allergia al vino, l’8% della popolazione mondiale ne soffre e non lo sa, pubblicato su MedicinaLive il 21/11/2010

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Tag: allergene, allergia al vino, glicoproteine, sintomi allergia al vino, vini ipoallergenici, vino

Alcol, un convegno sulla prevenzione

Cinzia Iannaccio — Tue, 27 Apr 2010 14:00:09 +0000

Ho incrociato dei diciottenni sulla metropolitana. Si stavano già preparando ai festeggiamenti per l’esame di maturità: non parlavano di paure, ansia prima degli esami, emozioni o luoghi, ma di alcolici, di quali preferivano portare per sbronzarsi. Particolarmente propositive le ragazzine. Bocciati o promossi l’obiettivo era rigorosamente sempre lo stesso: bere fino allo stordimento. Sono rimasta di pietra!

I dati che leggiamo sull’abuso di alcool nascono da qui, ma ci sembrano sempre troppo lontani, non reali e forse non ci diamo abbastanza peso. Di questo e molto altro si parlerà il prossimo 29 Aprile nel corso dell’Alcol Preventivon Day, culmine del mese della prevenzione alcologica. La giornata è stata organizzata dall’Iss, dall’Osservatorio Nazionale Alcol e dall’OMS, in collaborazione con la Società Italiana Alcologia (SIA), l’Associazione Italiana Club Alcolisti in Trattamento (AICAT) e l’Eurocare.

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Alcol, un convegno sulla prevenzione, pubblicato su MedicinaLive il 27/04/2010

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Tag: abuso di alcool, alcool, ansia, Iss, prevenzione, Soc. Italiana Alcologia, superalcolici, vino

Il vino fa dimagrire? Rispondono gli esperti

Cinzia Iannaccio — Wed, 10 Mar 2010 11:30:47 +0000

Secondo uno studio pubblicato sugli Archives of Internal Medicine da alcuni ricercatori del Brigham and Women’s Hospital di Boston, bere uno o due bicchieri di vino al giorno aiuterebbe le donne a non prendere peso. Lo studio ha riguardato circa 20.000 donne quarantenni analizzate in 13 anni. Tra queste sono risultate più magre, quelle che avevano dichiarato di assumere dai 15 ai 30 grammi di alcool quotidianamente.

Questi risultati non devono indurre al consumo eccessivo di alcolici- hanno affermato gli stessi ricercatori, ma i rischi con notizie del genere sono evidenti.

Emanuele Scafato, Pres. della Sia (Società Italiana di Alcologia) e Direttore dell’ Osservatorio Nazionale sull’Alcool dell’ Iss si dichiara perplesso:
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Il vino fa dimagrire? Rispondono gli esperti, pubblicato su MedicinaLive il 10/03/2010

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Tag: alcool, andrea ghiselli, Emanuele Scafato, Iss, MEDICINA ALTERNATIVA (non selezionare), tumore al seno, vino

WineZero, il vino analcolico

Piera — Mon, 01 Feb 2010 19:05:48 +0000

Il vino, definito anche come il “nettare degli Dei”, accompagna spesso serate divertenti in compagnia di amici, aperitivi, ma anche pranzi e cene. Presente sulle tavole degli italiani si ritrova spesso sottoaccusa da coloro che lo ritengono pericoloso per la salute, sopratutto per chi soffre di alcune patologie, ma anche apprezzato da quanti sostengono che un buon bicchiere di vino al giorno possa invece aiutare a mantenersi in buona salute.

Inoltre, il vino è sconsigliato non solo in presenza di alcuni problemi, ma sopratutto quando ci si deve mettere alla guida. L’alcool, come è noto, rallenta i riflessi e diminuisce la capacità di attenzione e, per evitare di ritrovarsi in situazioni pericolose e rischiare di dover pagare una multa salata, bisogna spesso rinunciare ad una sana bevuta in compagnia. Dal Veneto, però, patria di alcuni vitigni famosi, arriva il vino analcolico, Wine Zero, che conserva tutti benefici del vino eliminando però rischi ed i problemi legati all‘alcool.

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WineZero, il vino analcolico, pubblicato su MedicinaLive il 01/02/2010

Barolo in botti di rovere, toccasana contro l’ipertensione

Paola — Sun, 31 Jan 2010 11:41:54 +0000

L’importanza del portare avanti le tradizioni vinicole italiane al servizio della medicina. Come? Una recente ricerca ha portato alla luce gli effetti positivi del vino invecchiato in botti di legno contro una malattia diffusissima come l’ipertensione. Uno studio italiano ha infatti scoperto che non solo il vino, ma anche le botti di rovere che lo contengono sono ricche di antiossidanti. Lasciar invecchiare il vino nelle botti di legno, piuttosto che in quelle di acciaio, avrebbe quindi effetto anche sulla salute dei vasi sanguigni.

E’ il caso del barolo invecchiato in botti di rovere, che ha dimostrato di essere molto più efficace nel dilatare i piccoli vasi sanguigni rispetto a vini rossi e ai bianchi maturati in botti d’acciaio.

[Fonte: Ansa Scienza e Medicina]

Barolo in botti di rovere, toccasana contro l’ipertensione, pubblicato su MedicinaLive il 31/01/2010

Attento a cosa mangi. Cibi buoni assunti male portano più danni che benefici

Marco Mancini — Thu, 23 Jul 2009 08:34:06 +0000

I cibi comunemente “salutari”, come frutta e verdura, fanno bene in una ampissima gamma di casi. Essi servono per dimagrire, per sudare meno d’estate, per abbassare il colesterolo e addirittura per rallentare l’invecchiamento. Però secondo gli esperti, molti di questi, se assunti in maniera sbagliata, cioè in interazione con altri cibi o fattori esterni, rischiano di comportare dei danni.

L’esempio più incredibile è quello della carota. Mangiare questo ortaggio ha tantissimi effetti positivi, come la preservazione della vista e l’azione degli antiossidanti. Se però a mangiarlo è un fumatore, non solo questi effetti possono svanire, ma fumando una grande quantità di sigarette e mangiando tante carote, si potrebbe ottenere l’effetto contrario, accelerando il processo dell’invecchiamento e favorendo la nascita di diversi tumori, non solo di quello al polmone. Ma non finisce qui.
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Attento a cosa mangi. Cibi buoni assunti male portano più danni che benefici, pubblicato su MedicinaLive il 23/07/2009

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Tag: carota, carote e sigarette, effetti neuroprotettivi, frutta e verdura, Omega 3, pompelmo, statine, tè verde, tumori, vino

Il vino fa bene, lo sapevano anche gli antichi

Marco Mancini — Fri, 17 Apr 2009 13:30:33 +0000

Si dice che “il vino fa sangue“. Delle proprietà del vino ne abbiamo sempre parlato, riferendoci a nuove scoperte altamente tecnologiche. Ma per capire le proprietà di questa bevanda non ci voleva una grande scienza, visto che erano riconosciute già oltre 5000 anni fa.

A raccontarci della scoperta sono dei ricercatori dell’Università della Pannsylvania del museo di archeologia ed antropologia. La scoperta è avvenuta analizzando le damigiane risalenti al 3.150 a.C. ritrovate negli scavi archeologici in Egitto. Sembra infatti che all’interno di queste damigiane che contenevano vino d’uva, ci fossero erbe e resine di alberi alle quali erano riconosciute proprietà medicinali.

Non solo i papiri di quasi 4000 anni fa quindi, ma anche quest’altra scoperta ci fa capire come anche i faraoni ritenessero il vino una cura naturale anche per quelle malattie di cui non sospettavano nemmeno l’esistenza.

[Fonte: diregiovani.it]

Il vino fa bene, lo sapevano anche gli antichi, pubblicato su MedicinaLive il 17/04/2009

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Tag: antichi egizi, damigiane risalenti al 3.150 a.C, Egitto, proprietà medicinali, proprietà terapeutiche, vino

Birra e vino contro il cancro da bistecca

Marco Mancini — Fri, 02 Jan 2009 14:30:47 +0000

Per molte persone non c’è nulla di più buono di una bistecca. Ma come sappiamo, proprio la bistecca, soprattutto se fritta, è uno degli alimenti più dannosi che ci siano. In grandi quantità, la carne fritta aumenta il rischio di contrarre svariate forme di cancro, ma dopotutto anche la bistecca non fritta contiene numerosi agenti cancerogeni che, se assunti in grandi quantità, possono far ammalare.

Ma oggi per tutti gli amanti della frittura e delle bistecche arriva una buona notizia. Uno studio portoghese ha rilevato che questi alimenti, se annaffiati con dell’alcool (non puro, ma semplicemente con della birra o del vino), diminuiscono notevolmente il rischio di contrarre la malattia.
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Birra e vino contro il cancro da bistecca, pubblicato su MedicinaLive il 02/01/2009

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Tag: alcool, ammine, Birra, bistecca, composti eterociclici, Isabel Ferreira, riduzione rischio di cancro, vino

Dall’Australia uno speciale vino per pulire il sangue dai depositi grassi

Paola — Wed, 17 Dec 2008 07:00:35 +0000

Brindare all’arrivo del nuovo anno e nello stesso tempo diminuire il rischio di ictus ed infarto? In Australia si può, grazie ad uno speciale vino creato dal dottor Philip Norrie di Sydney, capace di purificare il sangue liberandolo dai depositi grassi. La pulizia dei vasi sanguigni è possibile grazie alla presenza in ogni bottiglia di una quantità cento volte superiore alla norma di resveratrolo, antiossidante contenuto nell’uva.

Si può scegliere tra uno chardonnay e uno shiraz, contenenti 100 milligrammi di resveratrolo. Pensate che si tratta della stessa quantità di antiossidanti per cui sarebbe necessario bere 15-20 bottiglie di vino rosso o 70-100 bottiglie di vino bianco non modificate.

Dall’Australia uno speciale vino per pulire il sangue dai depositi grassi, pubblicato su MedicinaLive il 17/12/2008

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Tag: antiossidanti, Chardonnay, ictus, infarto, Philip Norrie, pulizia vasi sanguigni, purificare sangue, resveratrolo, vino, vino pulisci-sangue

Vino, preziosa fonte di Omega-3

Paola — Sat, 06 Dec 2008 10:00:18 +0000

Un bicchiere di vino al giorno favorisce l’aumento di Omega-3, acidi grassi essenziali per lo svolgimento di molte funzioni dell’organismo, in particolar modo per il mantenimento dell’integrità delle membrane cellulari.
Una recente ricerca condotta su un campione di 1.604 persone ha evidenziato che un consumo moderato di vino (un bicchiere al giorno per le donne, due bicchieri per gli uomini) contribuisce ad incrementare la quantità di Omega-3 presente nei globuli rossi e nel sangue.

A scoprirlo è stato uno studio condotto da un gruppo di ricercatori dell’Università Cattolica di Campobasso insieme agli altri Centri europei aderenti al progetto “Immidiet“.
Il vino è risultato, tra le bevande alcoliche in esame, quello più suscettibile di innalzare i livelli di Omega-3.
[Fonte: primadanoi.it]

Vino, preziosa fonte di Omega-3, pubblicato su MedicinaLive il 06/12/2008

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Tag: acidi grassi omega 3, bicchiere di vino, Immidiet, livelli omega 3, omega3, Università Cattolica di Campobasso, vino