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Vino rosso per un fegato sano

Sembra incredibile, ma è proprio così: il vino rosso fa bene al fegato.
E’ la sorprendente scoperta di una recente ricerca degli studiosi della University of California a San Diego.
Consumato in quantità moderate, il vino rosso aiuta a difendere il fegato dalla steatosi epatica, una malattia che peggiorando può portare alla cirrosi epatica.

Lo studio, pubblicato sulla rivista scientifica Hepatology, ha analizzato un campione di ben dodicimila persone, osservandone le abitudini alimentari e la salute epatica.
Coloro che consumavano almeno un bicchiere di vino rosso al giorno, avevano dimezzate le probabilità di contrarre steatosi epatica rispetto agli altri.
Il consumo di birra e liquori contribuiva, invece, ad aumentare il rischio.
Se dovete scegliare una bevanda alcolica, optate dunque per un buon bicchiere di vino rosso, preferendolo ai superalcolici e alla birra.