Alimentazione e prevenzione

Stevia rebaudiana, tutte le proprietà benefiche

Di Ivan Zilla | 19 settembre 2014
Stevia rebaudiana, tutte le proprietà benefiche

La stevia rebaudiana (dal nome del suo scopritore Rebaudi) è una pianta appartenente alla famiglia delle Asteraceae, che cresce rigogliosa in Messico e sulle montagne fra Paraguay e Brasile. Dalla stevia viene estratto un dolcificante naturale la cui commercializzazione è […]Continua a leggere

Succo d’agave, valori nutrizionali e calorie

Di Ivan Zilla | 10 settembre 2014
Succo d’agave, valori nutrizionali e calorie

Il succo  di agave (o sciroppo di agave) si ricava dalla omonima pianta che cresce in Messico ed è impiegato sin dall’epoca degli Adzechi per le proprietà benefiche. Dimagrire senza dover rinunciare al gusto è il sogno di molti: per […]Continua a leggere

10 regole da seguire per fare le conserve in casa

Di Valentina Cervelli | 5 settembre 2014
10 regole da seguire per fare le conserve in casa

Preparare le conserve alimentari in casa è possibile. Consentono di risparmiare e di cibarsi di alimenti naturali e salutari. Questo sempre che essere vengano create con giudizio. Ecco 10 regole da seguire in tal senso.Continua a leggere

STEVIA, dolcificante naturale con zero calorie

Di Ivan Zilla | 5 settembre 2014
STEVIA, dolcificante naturale con zero calorie

Originaria delle montagne del Brasile e del Paraguay, la Stevia Rabaudiana (dal nome del suo scopritore) è una piccola pianta perenne appartenente alla famiglia delle Compositae o Asteraceae. Dalla stevia si ricava un edulcorante naturale fino a 300 volte più […]Continua a leggere

Cibi scaduti, quando mangiarli e quando no

Di Maris Matteucci | 1 settembre 2014
Cibi scaduti, quando mangiarli e quando no

Cibi scaduti: quando si possono mangiare e quando invece vanno assolutamente buttati via? La questione è sempre molto delicata ma non va presa sotto gamba perché in alcuni casi, l’assunzione di alimenti che hanno superato la data di scadenza, potrebbe […]Continua a leggere

Mango africano per dimagrire?

Di Valentina Cervelli | 17 agosto 2014
Mango africano per dimagrire?

Mango africano per dimagrire? Questo frutto viene da tempo indicato come uno dei cibi dietetici più efficaci. Ma è davvero così? Quel che appare evidente è che possegga alcune caratteristiche in grado di apportare benefici al nostro organismo.Continua a leggere

Caldo, integrare il potassio con le prugne

Di Valentina Cervelli | 19 luglio 2014
Caldo, integrare il potassio con le prugne

Il caldo dell’estate può essere combattuto reintegrando il potassio perso attraverso le prugne. Il calore porta il nostro corpo a sforzarsi di mantenere invariati ed ottimali i propri equilibri elettrolitici e la necessità di reintegrare i sali minerali persi con […]Continua a leggere

Yogurt con Zucchero d’uva, fa male a glicemia?

Di Cinzia Iannaccio | 30 giugno 2014
Yogurt con Zucchero d’uva, fa male a glicemia?

Richiesta di Consulto Medico Tipo di Problema: dolcificante crema yogurt zucchero d’uva Specializzazione Nutrizione ClinicaContinua a leggere

Trigliceridi alti e colesterolo alto, dieta e cibi out: nutrizionista risponde

Di Cinzia Iannaccio | 28 giugno 2014
Trigliceridi alti e colesterolo alto, dieta e cibi out: nutrizionista risponde

  Richiesta di Consulto Medico Tipo di Problema: trigliceridi alti e colesterolo alto, quale dieta? Specializzazione:  Nutrizione ClinicaContinua a leggere

Contro il caldo, riempiamo il nostro piatto di colori

Di Valentina Cervelli | 23 giugno 2014
Contro il caldo, riempiamo il nostro piatto di colori

Contro il caldo, riempiamo il nostro piatto di colori: quello di verdura, frutta, pasti leggeri e ben bilanciati per non appesantirci troppo e vivere la nostra estate senza problemi di salute ed assumendo i nutrienti giusti.Continua a leggere

Mondiali di calcio, dite no al cibo spazzatura

Di Valentina Cervelli | 8 giugno 2014
Mondiali di calcio, dite no al cibo spazzatura

I mondiali di calcio potrebbero portare problemi alla nostra salute anche attraverso una dieta scorretta: dite no al cibo spazzatura in maniera netta. Tra contraffazioni alimentari italiane in Brasile e la voglia di indugiare in snack ipercalorici durante le partite, […]Continua a leggere

Prevenzione diabete, un aiuto dai pistacchi

Di Tippi | 5 giugno 2014
Prevenzione diabete, un aiuto dai pistacchi

Che i pistacchi potessero aiutare a tenere sotto controllo il diabete non è una novità assoluta, già lo scorso autunno, infatti, durante l’International Congress of Nutrition di Granada, si erano evidenziati gli effetti benefici sulla salute di quest’alimento e della […]Continua a leggere

Antiossidanti, vino rosso e resveratrolo falso mito?

Di Valentina Cervelli | 14 maggio 2014
Antiossidanti, vino rosso e resveratrolo falso mito?

Antiossidanti nel vino rosso e nel cioccolato un falso mito? Sembrerebbe di si. Ed ad essere chiamato in causa, da uno studio della John Hopkins University è il resveratrolo in particolare. Secondo gli scienziati infatti non possiederebbe tutte quelle qualità […]Continua a leggere

Latte, brucia calcio e favorisce l’osteoporosi?

Di Valentina Cervelli | 7 maggio 2014
Latte, brucia calcio e favorisce l’osteoporosi?

Il latte fa bene alle ossa o brucia il calcio? Stando ad un nuovo studio condotto negli Stati Uniti questa bevanda non sarebbe un toccasana per le nostre ossa, ma il suo consumo rappresenterebbe un fattore di rischio per l’osteoporosi. […]Continua a leggere

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