Un team di ricercatori dell'Imperial College di Londra ha dichiarato di aver prodotto una sostanza che dà la stessa sensazione dell'alcool senza i lati "spiacevoli" della sbornia, come la sensazione di malessere che compare dopo una gran bevuta. La notizia può...

Tra le varie diete conosciute al mondo, si sa che quella che fa meglio alla salute è proprio la più utilizzata in Italia, e cioè la dieta mediterranea. Secondo alcuni ricercatori spagnoli ora pare che questa possa far bene...

In questi giorni l' Italia è stata investita da nord a sud da correnti fredde e diversi fenomeni come pioggia, grandine e neve. Le temperature sono scese sotto la media stagionale raggiungendo livelli quasi polari in alcune zone. Il freddo dell'inverno, però, oltre...

Dopo una settimana di tregua, il freddo è tornato o sta tornando in tutta Italia. Ma non si tratta del freddo solito invernale; probabilmente la colonnina di mercurio si attesterà stabilmente sotto gli zero gradi. Per questo il Ministero...

L'Università dell'Alabama a Birmingham (UAB), ha pubblicato un importante documento di ricerca che dimostra un chiaro legame tra l'assunzione di calorie e la durata della vita delle cellule umane. I ricercatori hanno scoperto che limitando il consumo di glucosio,...

Una ricerca effettuata presso l'Università di Reading, Inghilterra, suggerisce che due bicchieri di champagne al giorno possono fare bene al cuore e alla circolazione. I ricercatori hanno scoperto che bere champagne ogni giorno, in quantità moderata, comporta miglioramenti nella funzionalità dei...

Le applicazioni degli smartphone che ci aiutano a trovare ristoranti, calcolare le calorie, ecc., possono anche favorire i disturbi alimentari. Nelle mani sbagliate, le applicazioni e le altre tecnologie immediate possono far scattare un comportamento ossessivo, consentendo agli adolescenti e ai...

Durante il periodo natalizio ogni occasione è buona per ritrovarsi insieme a parenti ed amici e festeggiare brindando ed assaggiando i piatti tipici. Gli stravizi del pranzo di Natale prima e i veglioni di Capodanno, oltre a regalare qualche caloria in più, che...

La premessa che la fame rende il cibo più accattivante è una credenza molto diffusa. Precedenti studi hanno suggerito che la grelina, il cosiddetto "ormone della fame", perché l'organismo la produce quando ha bisogno di cibo, potrebbe agire sul...

Sono ovunque e sono un esercito. Circa 10mila, fra cui più di mille fortemen­te sospettati di non essere del tutto innocui per la nostra salute, e nascosti sotto sigle anonime o nomi astrusi co­me, per esempio E319, E320, E321...

Il modo più semplice e veloce per combattere l'obesità? Nessuna dieta o farmaco fantascientifico: basta far cambiare l'odore ai cibi. Aromi anti-fame che fanno sentire sazi potrebbero aiutare a combattere l'epidemia globale dell'obesità. Tutti sanno che i profumi suscitano l'appetito, così...

Elevati acidi nella placca dentale sono un fattore di rischio che contribuisce alla carie nei bambini. Ma mangiare i fiocchi di crusca con uvetta senza l'aggiunta di zuccheri non aumenta l'acido nella placca dentale rispetto ai fiocchi...

Il Governo britannico sta esortando le famiglie a recarsi dai parenti il giorno di Natale a piedi, anziché in auto, per bruciare le calorie assunte durante il cenone della sera precedente, ed in generale ad essere fisicamente...

Non è mai stato al top dei cibi consigliati contro l'anemia, ma a rivalutarlo ci ha pensato una recente ricerca condotta da un team dell'Università di Otago (Nuova Zelanda) guidato da Anne-Louise Heath ed Ewa Szymlek-Gay, pubblicata...