La celiachia, intolleranza alimentare di tipo permanente al glutine, colpisce in media un italiano ogni centocinquanta. I gravi disagi per la qualità della vita degli ammalati rendono impellente per questo disturbo e le sue conseguenze l'approdo a nuove soluzioni...

Benvenuti nella società della comunicazione a fini commerciali. Mai nella storia si è raggiunta una tale quantità di informazioni pubblicitarie, trasmesse istantaneamente da una parte all'altra del globo, e immediatamente recepite. Basti osservare i cartelloni pubblicitari che campeggiano lungo...

I benefici della prima colazione, il pasto giornaliero che più di tutti fornisce il carburante necessario all'organismo per attivarsi, sono da tempo noti. Forse non tutti sanno, però. che le calorie ingerite al mattino, appena svegli, valgono la metà,...

Secondo dati italiani presentati al 22° Congresso Nazionale della Società Italiana di Diabetologia (SID), il legame fra diabete e depressione è molto stretto. I risultati preliminari di una ricerca condotta presso l'Università di Torino su 249 pazienti con...

La degenerazione maculare è una patologia grave che può portare alla cecità, ma già i primi sintomi compromettono pesantemente la vita quotidiana: riconoscere la fisionomia delle persone, fare la spesa, leggere, guardare la televisione diventa quasi impossibile. Nonostante ciò...

La dieta mediterannea, fiore all'occhiello dell'alimentazione all'italiana, è da sempre conosciuta per i suoi benefici efffetti sulla salute, dovuti alla prevalenza di cibi sani e genuini. Adottare come dieta stabile e duratura un regime alimentare basato sulla cucina...

Sapevate che l'uva è utile per combattere l'invecchiamento, preservare la bellezza di pelle e capelli e addirittura per contrastare scompenso cardiaco e neuropatie? Parola di Chiara Trombetti, dietista dell'Istituto clinico Humanitas Gavazzeni di Bergamo: Ogni acino contiene nella buccia nella polpa...

Durante le vacanze il 51% degli italiani ha esagerato con cibo e alcol. Risultato? Qualche sgradevole chilo di troppo, sonnolenza e rischio ipertensione. Questi i risultati di un'indagine dell'Osservatorio MultiMedica sulla prevenzione alimentare svolta su un campione di 800 persone...

Le proprietà salutari di un buon bicchiere di vino rosso, come il Chianti, erano già conosciute dai farmacisti del Settecento. A rivelarlo è la recente scoperta di una ricetta per preparare un elisir di lunga vita, ritrovata...

Tutti i medici sono concordi: i bambini hanno bisogno di molta energia. Per crescere, per studiare, per giocare. Per molti, però, questa è sinonimo di zuccheri, ovvero la fonte più immediatamente disponibile per l'organismo. Le linee guida...

Di recente, un uomo di Chicago ha fatto causa ad un ristorante, reo di avergli servito insieme al salmone poco cotto anche un ospite indesiderato per l'organismo: un parassita. Il consumo di sashimi e sushi è molto diffuso, soprattutto...

Mangiamo male e troppo. Consumiamo poco. Dunque è una questione di equilibrio? Il banalissimo bilancio tra entrate uscite? Sì, ma non solo. Sovrappeso e obesità potrebbero anche essere scritte nei nostri geni. Una scomoda eredità trasmessaci uno, o da...

Additati da sempre come un vero toccasana per il cuore, gli acidi grassi omega tre tornano a far discutere il mondo scientifico sull'effettiva validità del loro impiego per la prevenzione di malattie cardiache e aritmie. I dati relativi ai benefici...

L'alimentazione è uno degli strumenti più studiati da ricercatori ed esperti come fattore di prevenzione di diverse forme di cancro. Molti cibi hanno infatti proprietà anticancerogene, che prevengono dalla formazione di cellule tumorali, come ad esempio il peperoncino, dalle...