Colite, cosa mangiare?

 
Tippi
6 gennaio 2013
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138090607 Colite, cosa mangiare?

Chi soffre di colite o sindrome del colon irritabile sa bene quanto sia importante una dieta adeguata. Si tratta, infatti, di un disturbo che causa dolori addominali, stitichezza alternata ad episodi di diarrea, crampi ed è motivo di disagio. L’alimentazione corretta può aiutare a gestire meglio i sintomi della colite.

A tutt’oggi le cause della colite non sono del tutto chiare, ma secondo la teoria più diffusa chi ne soffre ha un colon o un intestino crasso molto sensibile ad alcuni alimenti e allo stress. Anche il sistema immunitario sembra giochi un ruolo determinante.

Colite sintomi

I sintomi principali della colite sono:

Dolore addominale

Nausea

Diarrea

Con l’aggravarsi della malattia si possono manifestare anche altri sintomi quali crampi prima dell’evacuazione, sensazione di pienezza, astenia, anemia da carenza di ferro, calo di peso.

Colite: cosa mangiare

  • Carni rosse e bianche magre
  • Pesci magri
  • Salmone
  • Sgombro
  • Tonno
  • Acciughe
  • Verdura a foglia verde
  • Cereali integrali di provenienza biologica (frumento, riso, orzo, avena)
  • Olio extravergine di oliva crudo
  • Pane tostato
  • Fette biscottate
  • Yogurt e formaggi non fermentati
  • Frutta fresca o cotta senza buccia e molto matura

Colite: cosa non mangiare

Tra gli alimenti che possono peggiorare l’infiammazione sono:

  • Alcolici e superalcolici
  • Dolci confezionati
  • Zucchero raffinato
  • Caffè
  • Tè nero
  • Cacao
  • Cioccolata
  • Bevande gassate
  • Alimenti conservati sotto sale
  • Latte
  • Latticini
  • Formaggi grassi
  • Fritti
  • Alimenti speziati
  • Alimenti grassi (carni, formaggi, salumi, insaccati)

Nelle fasi acute, è bene evitare i cereali integrali, le verdure, i legumi e la frutta, sia secca che fresca. Nel periodo di ritorno all’alimentazione normale è indicato il consumo di minestre e creme di cereali, le verdure e gli ortaggi, ma sotto forma di passati, e frutta cotta a vapore. Meglio evitare anche intingoli e condimenti troppo elaborati. Inoltre, tutti gli esperti consigliano di consumare i pasti in tranquillità, senza fretta, e masticando molto bene.

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