Una dieta a base di insetti fa bene alla salute
Pubblicato da Paola, in Alimentazione e prevenzione, Curiosità, Diete e Metabolismo, Medicina News, Ricerca e Sperimentazione | 3 giugno 2008 | 17:00
1 Commento
Gli insetti rappresentano una grande risorsa alimentare, spesso sottovalutata e trascurata. In realtà sono un cibo prelibato e contengono molte sostanze nutritive.
A dirlo è un gruppo di ricercatori dell’Universita’ dell’Ohio, consigliando vivamente di mangiare gli insetti, che rappresentano anche una valida soluzione agli attuali problemi economici dovuti al caro cibo e alla crisi ambientale.
Il naturalista americano David George Gordon, dal canto suo, sulle pagine del domenicale londinese Independent on Sunday, afferma:
Il naturalista americano David George Gordon, dal canto suo, sulle pagine del domenicale londinese Independent on Sunday, afferma:
Gli insetti sono gli animali piu’ preziosi, sottoutilizzati e prelibati del mondo.
Basteranno le sue rassicurazioni a sconfiggere il ribrezzo e il tabù alimentare che la cultura occidentale si porta dietro da anni? Staremo a vedere…
[via]
Termini legati all'articolo: cibi strani, David George Gordon. mangiare insetti fa bene, insetti, insetto, mangiare gli insetti, risorsa alimentare, sostanze nutritive, tabù alimentare.
Loading ...
[...] ricchi di proteine ma poveri di grassi, gli insetti sono molto nutrienti e fanno bene alla salute. E’ quanto dicono ricercatori americani dell’università statale dell’Ohio, [...]