La Nutrigenomica (nutrizione genomica) è la scienza che studia le interazioni fra alimentazione e genetica, ovvero quali cibi sono in grado di prevenire patologie specifiche intervenendo direttamente sui geni che, se opportunamente attivati, possono scongiurarne l’insorgenza.
Il tema sarà al centro del convegno “Dai corretti stili di vita alla nutrigenomica. La sana alimentazione determinante di salute” previsto per il prossimo sabato (19 Luglio) a Venezia, presso la chiesa di Santa Marta. Il convegno è organizzato da Abo Project, organizzazione attiva nella raccolta di fondi per la ricerca sul cancro.
Per l’occasione verrà assegnato il premio “Una vita per la ricerca” conferito da Abo Project ogni anno a uno studioso che si sia particolarmente distinto nel campo della ricerca.