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  • 23
  • dic
  • 2011

Salmonella in un hamburger in un supermercato Billa

Di Tiziana, in Alimentazione e prevenzione.

Nuovo caso di salmonella. Questa volta è toccato ad un hamburger di tacchino rivenuto in un supermercato nel torinese della catena Billa. I prodotti, sono stati subito sequestrati in seguito [...]

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  • 22
  • nov
  • 2011

Anemia: un aiuto dalla carne selvatica

Di Marco Mancini, in Alimentazione e prevenzione.

Secondo i ricercatori della University of California di Berkeley, la carne di animali selvatici ha un effetto positivo sulla nutrizione dei bambini, non solo nella crescita, ma persino per quanto [...]

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  • 16
  • ago
  • 2010

Malattie a trasmissione alimentare, maggiori rischi da carne e verdure

Quest’anno ne abbiamo viste di tutti i colori: dalla mozzarella blu alla ricotta multicolors, al pesto rosso proprio in questi giorni. Molte infezioni, intossicazioni e malattie vengono proprio dal piatto. [...]

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  • 14
  • giu
  • 2010

Il primo ciclo mestruale arriva in anticipo se si consuma molta carne

L’età della comparsa del primo ciclo mestruale è influenzata dalla dieta. A quanto pare, infatti, le ragazze che consumano molta carne avrebbero le mestruazioni in anticipo rispetto alla media (solitamente [...]

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  • 22
  • gen
  • 2010

Cacciagione, fonte proteiche con pochi grassi

Una delle principali occupazioni degli uomini primitivi era la caccia, un mezzo indispensabile per procurarsi il cibo e sopravvivere. Senza andare così lontano, oggi, non c’è bisogno di impugnare il [...]

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