Le lenticchie rosse, dei legumi molto saporiti e ricchi di proteine facilmente assimilabili, aiutano a regolare l’intestino e combattere la stitichezza, un disturbo spesso riconducibile a cattive abitudini alimentari. La [...]

Dopo le Befana, più o meno tutti, ci troviamo a fare i conti con la bilancia, che purtroppo o per fortuna, non mente mai. Secondo i dietologi, infatti, durante le [...]

I cachi, un frutto tipico del tardo autunno, sono un alleato prezioso in caso di astenia, di colite o stitichezza, aiutano, infatti, a regolare le funzioni intestinali. E’ facilmente masticabile [...]

La fibra solubile è molto importante per i diabetici, poiché regola la quantità di zucchero nel sangue. La nutrigenomica, la scienza che studia come gli alimenti possono influenzare la risposta [...]

Le donne che mangiano più fibre hanno meno probabilità di ammalarsi di cancro al seno. Lo sostengono dei ricercatori cinesi, i quali hanno scoperto che coloro che mangiavano la maggior [...]

Una dieta ricca di fibra allunga davvero la vita. Non si parla di scoop pubblicitari volti ad un ritorno commerciale, ma di uno studio condotto dai ricercatori del National Cancer [...]

Vitamine e dintorni: la salute passa dall’alimentazione e la frutta fresca gioca un ruolo fondamentale. Oggi vorrei parlarvi del kiwi, famoso per il suo alto contenuto di vitamine A, C [...]

Se, come pare dagli ultimi rilevamenti, le allergie nel mondo Occidentale stanno aumentando di anno in anno, facendo il ragionamento contrario, si può intuire che decenni e secoli fa forse [...]

Frutta e verdura sono salutari. Lo sappiamo, eppure ne consumiamo sempre meno. Forse abbiamo dimenticato il vecchio motto che dice: “una mela al giorno leva il medico di torno”. Probabilmente [...]

Addio tritatutto e passaverdure, ed escamotages più assurdi per nascondere ai nostri bambini le verdure ed evitare che lascino nel piatto alimenti così indispensabili per la loro salute, ricchi di [...]

Un’ alimentazione sana e corretta deve prevedere il giusto apporto di nutrienti e la ripartizione ottimale di carboidrati, proteine e grassi, ma anche di altre sostanze importanti per il funzionamento [...]

Buone notizie per i golosi a cui piace stuzzicare qualcosa durante i film: i popcorn, ma anche molti cereali per la prima colazione, contengono “sorprendentemente grandi” quantità di sostanze antiossidanti [...]

Perdere peso non significa semplicemente vedere l’ago della bilancia spostarsi su una cifra inferiore a quella di partenza; più esattamente vuol dire diminuzione della massa grassa, e non perdita di [...]

Per il trattamento della sindrome del colon irritabile, rimedi antichi come ad esempio l’utilizzo di fibre e menta piperita sono tornati alla ribalta, malgrado fossero stati da tempo superati da [...]