Un succo di frutta a base di ribes nero, ananas e prugna potrebbe aiutare a modulare la risposta infiammatoria dell’organismo indotta da un pasto ricco di grassi. La speranza arriva da una [...]

I cibi grassi, si sa, non fanno bene alla salute, ma all’umore sembra di si! Secondo un gruppo di ricercatori dell’Università di Leuven in Belgio, i peccati di gola, avrebbero [...]

Dopo un pasto particolarmente abbondante il vino rosso può essere utile a ridurre gli effetti sull’organismo del carico di grassi. A dirlo è l’INRAN, ente pubblico italiano per la ricerca [...]

Un ingrediente che si trova in abbondanza nella corteccia di betulla sembra avere una serie di vantaggi metabolici, secondo nuovi studi condotti sui topi e riportati sulla rivista di divulgazione [...]

A basso contenuto di calorie, ingredienti versatili, rossi, polposi e gustosi. Ne sa qualcosa la cucina italiana. Da oggi i pomodori, l’ortaggio più prodotto nel mondo, vedono riconoscersi un’ulteriore importante [...]

Le scelte alimentari di oggi, nella maggior parte dei casi, sono basate sulla pubblicità televisiva, e a queste segue una dieta molto squilibrata, secondo un nuovo studio che mette a [...]

I soggetti asmatici dovrebbero evitare una dieta ricca di grassi. E’ quanto suggerisce un rencente studio condotto da ricercatori della University of Newcastle. I partecipanti allo studio, tutti pazienti affetti [...]

Durante le feste la propria salute e la linea è messa a dura prova dai tanti pranzi e cene che vengono organizzati e che constringono ad assumere calorie e grassi [...]

Molte delle ricerche sull’obesità si concentrano su che tipi di alimenti mangiano le persone e in che quantità. Ma un recente studio della University of Alabama suggerisce che anche i [...]

Come ogni anno, fin dai tempi antichi,  arriva puntuale il Carnevale, la tradizionale festa in maschera che viene accompagnata da luci e colori, gioie per la vista, ma anche da [...]

Che mangiare cibi ad alto contenuto di grassi, in particolare quelli saturi, facesse ingrassare lo sapevamo già. Quello che ancora ignoravamo è che le diete ipercaloriche ci renderebbero anche pigri [...]

Grasso è bello, si sente dire spesso soprattutto a chi ha più di un semplice rotolino di ciccia in eccesso. Sull’estetica è inutile sindacare, dal momento che la bellezza è [...]

Ecco i consigli dell’endocrinologo per perdere peso senza dovere a tutti i costi rinunciare al gusto. Difficile individuare un percorso accertato e univoco: quando si parla di cure dimagranti, ciascuno [...]

Gli acidi grassi sono i componenti costitutivi della maggioranza dei lipidi complessi e dei grassi vegetali e animali. Si distinguono in saturi e insaturi, sulla base della presenza o assenza [...]