La celiachia è una malattia autoimmune con forte componente ereditaria. Il rivestimento del duodeno viene danneggiato quando entra in contatto con il glutine contenuto nel grano ed i cereali come [...]

Triplicata la rinite allergica, quintuplicata l’allergia alimentare: negli ulti­mi dieci anni in tutti i Paesi occidentali l’incidenza di patologie allergiche (asma, eczema, rinite e allergie alimentari) nei bambini sta facendo [...]

Intolleranza alimentare L’intolleranza alimentare non va confusa con le allergie alimentari. Essa è una reazione avversa ad un qualche tipo di prodotto o ingrediente che si verifica ogni volta che [...]

Un mal di pancia, uno sfogo cutaneo, un malore. Quante volte abbiamo collegato questi sintomi a quello che abbiamo mangiato. Questa, e tante altre, sono tra le cause più comuni [...]

Un buon esempio per capire il sottile confine che separa la manifestazione allergica da quella dell’intolleranza è il mal di pancia che insorge ogni volta che si beve latte. E’ [...]

Colite. Di cosa si tratta? E quali sono le ragioni per cui il nostro intestino a volte va in tilt? Che ruolo ha come mangiamo? La colite è la sindrome [...]