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  • 11
  • giu
  • 2011

Epidemia di Escherichia coli: il batterio è sui legumi, ma non è più attivo

Di Marco Mancini, in Epidemie.

Una buona notizia ed una cattiva arrivano dalla Germania in merito alla vicenda del batterio killer. Sperando che le autorità non abbiano preso l’ennesima cantonata e non abbiano nuovamente sbagliato [...]

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  • 26
  • nov
  • 2010

Dieta, perdere peso con tacchino e legumi

Se prima delle vacanze di Natale volete buttare giù qualche chilo per rientrare nei vestiti delle feste, potrebbero interessarvi i risultati dello studio Diogenes, un’ampia indagine sui regimi alimentari che [...]

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  • 03
  • feb
  • 2010

Zuppa in tavola per combattere il freddo

Da qualche settimana il freddo sta interessando tutta Europa e in particolar modo anche l‘Italia dove, secondo le previsioni degli esperti, quest’anno la primavera potrebbe tardare ad arrivare.  Per adattarsi [...]

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  • 27
  • gen
  • 2010

Legumi rimedio ideale contro il colesterolo

Che i legumi facessero bene, questo è fuor di dubbio. Principalmente per l’ottimo apporto di ferro, ma le sostanze nutritive contenute in lenticchie, piselli, fagioli, arachidi, ceci e soia sono [...]

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  • 11
  • dic
  • 2008

Olio, ceci e fagioli efficaci contro i tumori

Una buona notizia per i consumatori abituali di legumi e olio extra-vergine d’oliva: sembra infatti che il prezioso condimento, i ceci e i fagioli siano efficaci nella lotta ai tumori. [...]

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  • 16
  • apr
  • 2008

La dieta Dash contro infarto ed ictus

Di Paola, in Medicina News.

Testata su migliaia di donne negli Usa, la cosiddetta dieta Dash ora ha ufficialmente sortito i suoi primi successi. Questo regime alimentare fu incoraggiato dal governo americano per contrastare l’insorgenza [...]

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