Il benessere, purtroppo, non è ancora equamente distribuito sul nostro pianeta, senza contare tutte le storture che, per paradosso, ne conseguono. Mentre in alcuni paesi, infatti, si combatte contro l’obesità, [...]

Una particolare varietà di riso, i cui chicchi contengono quantità di ferro sufficienti a soddisfare il fabbisogno alimentare giornaliero, potrebbe essere la chiave di volta per combattere la malnutrizione, soprattutto [...]

Kwashiorkor Il kwashiorkor è una forma di malnutrizione che si verifica quando non ci sono abbastanza proteine nella dieta. CAUSE: Il kwashiorkor è più comune nelle aree in cui vi [...]

Durante la vita intrauterina e l’allattamento, la malnutrizione provoca modificazioni che coinvolgono il DNA del bambino, influenzando eventualmente la comparsa di patologie metaboliche nell’età adulta. I ricercatori del CNRS, INRA [...]

Microcefalia La microcefalia è una condizione in cui la testa di una persona è significativamente più piccola del normale per la sua età e sesso, sulla base di tabelle standardizzate. [...]

Malnutrizione negli ospedali, un problema concreto, che accresce il numero e la durata dei ricoveri, rallenta il percorso di guarigione, rende ancora più spiacevole la degenza e grava sul Servizio [...]

Disturbo di ruminazione Il disturbo di ruminazione è una condizione in cui una persona continua a portare il cibo dallo stomaco alla bocca (rigurgito) e rimastica il cibo. CAUSE: Il [...]

Da sempre i nutrizionisti ci consigliano di non esagerare con il cibo, ma mangiare le dosi indicate per ognuno di noi. L’apporto calorico giornaliero cambia a seconda dell’altezza e dell’attività [...]

Un fenomeno si sta verificando contemporaneamente in tutto il mondo, dai Paesi ricchi a quelli in via di sviluppo, anche se con diverse cause: l’aumento dei parti prematuri. Secondo l’organizzazione [...]

Oggi l’80 per cento dei bambini diabetici è affetto da diabete di tipo 2, quello per definizione “senile“, dovuto a cattive abitudini alimentari. La società deve darsi nuove regole e [...]

Feeding the Planet: Energy for Life («Nutrire il pianeta: energia per la vita»). Ovvero: un uso equilibrato delle risorse come arma per garantire più vita (e più salute) ad un [...]