Una malattia dentale può essere un campanello d’allarme che la vostra dieta sta danneggiando il vostro corpo. “I campanelli di allarme di un mal di denti sono difficili da ignorare”, spiega il Dr. P. Hujoel Philippe, professore di scienze della salute dentale presso l’Università di Washington e della Scuola di Odontoiatria di Seattle. Al di là del pericolo immediato, il dolore può portare a futuri problemi medici. Esso può essere un avvertimento che la dieta glicemica è troppo elevata e che i problemi dentali a breve termine possono, a lungo termine, possono portare a gravi malattie croniche.

Hujoel passa in rassegna i rapporti tra dieta, le malattie dentali e le malattie sistemiche croniche in una relazione pubblicata nell’ultimo numero del Journal of Dental Research. Ha preso due punti di vista contrastanti sul ruolo dei carboidrati alimentari in materia di salute e malattia. Il dibattito ruotava intorno ai carboidrati fermentescibili: alimenti che si trasformano in zuccheri semplici in bocca. Non sono solo i dolci, ma comprendono anche le banane e numerosi frutti tropicali e cibi amidacei come le patate, riso, pasta, ecc.

I carboidrati fermentescibili sono vantaggiosi per la salute generale, ma le conseguenze di una tale dieta sulla salute dentale dovrebbe essere gestita attentamente. Un punto di vista contrastante, suggerisce che i carboidrati fermentabili fanno male sia ai denti che alla salute in generale, e che entrambe le condizioni migliorerebbero limitando i carboidrati fermentescibili.
Continua a leggere: Salute dentale e salute generale: scoperti nuovi legami sempre più stretti (...)

Salute dentale e salute generale: scoperti nuovi legami sempre più stretti, pubblicato su MedicinaLive il 12/07/2009

© Marco Mancini per MedicinaLive, 2009. | Un commento |
Tag: anormale metabolismo del glucosio nel sangue, carboidrati fermentescibili, decadimento dentale, dieta glicemica, Dr. P. Hujoel Philippe, gravi malattie croniche, malattia dentale, marker per le malattie croniche, misure di prevenzione dentale