Il sottovuoto è un particolare metodo di conservazione dei cibi, sia cotti che crudi, che prevede l’eliminazione di tutta l’aria dal contenitore. In questo modo, non solo è possibile conservare [...]

La cannella potrebbe aiutare a prevenire l’Alzheimer. A rivelarlo, una ricerca condotta dal dottor Michael Ovadia assieme ai suoi colleghi del Dipartimento di Zoologia dell’Università di Tel Aviv, pubblicata su [...]

Il cioccolato è un alimento psicoattivo che viene prodotto dai semi dell’albero di cacao tropicale Theobroma Cacao. E’ stato il naturalista svedese Linneo a dargli questo nome, classificandolo. Il termine [...]