Il governatore della California Schwarzenegger ha avviato una campagna contro i cattivi grassi. Nei ristoranti dello Stato americano sarà proibito usare come ingredienti i grassi trans, altamente nocivi per la salute.

La novità è che persino i fast-food da sempre grandi consumatori di grassi nella preparazione di panini e fritture dovranno adeguarsi alla norma voluta dal governo. Il provvedimento entrerà in vigore a partire dal 2010. Si tratta del primo Stato Americano che introduce una simile legge che avrà effetti positivi diminuendo senza dubbio le malattie delle coronarie e i disturbi cardiovascolari. Considerando i problemi dell’America con l’obesità, l’adozione di queste misure sembrava davvero un passo necessario a scongiurare un ulteriore peggioramento della già difficile situazione in cui versa lo stato di salute degli americani, per colpa di una dieta satura di grassi.