Cetrioli contro fibromialgia e sindrome da stanchezza cronica

Siamo ciò che mangiamo. Mai verità fu più assodata. L’alimentazione influisce non solo sul nostro benessere psicofisico generale, ma a volte può essere un valido alleato per prevenire o alleviare i sintomi di numerose patologie. Chi consuma cibi sani, genuini, e ancor più chi segue la dieta mediterranea, ha meno probabilità di ammalarsi. Questo è quanto afferma da anni la ricerca che studia la relazione tra alimentazione e salute.

Oggi parliamo dei cetrioli e del loro apporto contro due patologie. Nel tentativo di usare la nostra dieta per contribuire ad alleviare i sintomi della fibromialgia e la sindrome da stanchezza cronica, stando a quanto affermano i nutrizionisti, non dobbiamo trascurare il consumo di cetrioli.
Il cetriolo contiene infatti silicio, che è un elemento strutturale del tessuto connettivo. Contiene inoltre alti livelli di acqua, e molte altre sostanze nutritive importanti per il benessere del nostro organismo:

• Fibre
• Vitamina C
• Potassio
• Magnesio

La fibra è importante per la salute del cuore e per garantire una corretta funzione intestinale, e aiuta il nostro corpo a mantenere più basso il tasso di glucosio (zucchero nel sangue) e, se si mangia anche la buccia, ha una funzione regolatrice anche sui livelli di colesterolo.

La vitamina C (acido ascorbico) è essenziale per garantire il mantenimento di tessuti sani e ossa forti. E’ anche un valido antiossidante, il che significa che protegge il corpo dalle tossine.
I cetrioli, inoltre, sembra svolgano un ruolo fondamentale nella prevenzione della ritenzione idrica, che tanto affligge noi donne, soprattutto durante i giorni del ciclo mestruale. Ecco perchè, consumarne in quei giorni del mese può essere un ottimo rimedio alla sensazione di gonfiore. Se cercate qualche ricetta a base di cetriolo, vi suggerisco la zuppa di pollo e cetriolo di Gingerandtomato.
Ogni giorno sentiamo parlare bene di questo o di quel frutto, di questo o di quello ortaggio,  e delle verdure. Una regola che sembra valere per tutto è che consumando tanta frutta e tanta verdura, al di là dell’aiuto specifico per alcune sindromi particolari, non si sbaglia mai e ci si mantiene in salute. Voi cosa mangiate per mantenervi in forma?

[Fonte: chronicfatigue.about.com]