La caffeina è inoltre contenuta in molte creme anticellulite e si dice addirittura che sia l’arma segreta (non tanto più segreta ormai) per combatterla di una star holliwoodiana del calibro di Halle Berry. Sembra infatti che la bella cat woman realizzi da sè una mistura anticellulite il cui ingrediente principale è proprio il caffè macinato fresco. E come se tutto questo non bastasse, una ricerca condotta dall’University of North Dakota School e pubblicata sul Journal of Neuroinfiammation avrebbe dimostrato che bere almeno una tazzina di caffè al giorno protegge dall’insorgenza della Demenza di Alzheimer.


Il caffè contrasta l’aumento del colesterolo e riduce il danno che i grassi in eccesso possono causare alla barriera ematoencefalica, una rete di capillari che funge da filtro fra la circolazione sanguigna del cervello e quella del resto dell’organismo e impedisce alle sostanze nocive di introdursi nell’encefalo. Lo studio è stato condotto attraverso la somministrazione di caffeina in laboratorio a dei conigli che seguivano contestualmente una dieta ricca di grassi. Dopo due settimane i conigli che avevano avuto la caffeina avevano una barriera ematoencefalica più efficiente rispetto a quelli che non l’avevano ricevuta nella dieta. Quindi adesso concedetevi pure una pausa caffè in tutta tranquillità.